油渣炒苦瓜

油渣炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗干净切成薄片。

2. 第2步.

   装在大碗里加入适量盐，腌十分钟左右。

3. 第3步.

   然后把苦瓜放在清水中冲洗干净并用手挤干水分，大蒜切片，小米辣切圈。

4. 第4步.

   热锅冷油放入大蒜小米辣油渣小火炸香。

5. 第5步.

   然后开大火放入苦瓜翻炒片刻。

6. 第6步.

   再加入少许盐，白糖，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。

7. 第7步.

   装盘开吃了。