作为一个北方人餐桌上面食是必不可少的,吃久了汤汤水水的面,不如尝试一下炒面。
洋葱半个切片备用
圆生菜少许,切片备用
锅内做水,水开放入面条,面条煮到7分熟即可
捞出面条过凉水
过滤掉凉水备用
锅内放入少许油,油热放入洋葱炒到8分熟
放入面条和圆生菜,煸炒
最后放盐和酱油炒至面条均匀上色
关火盛盘,开吃
1.我放的盐和酱油比较少,因为吃的比较薄,喜欢吃味重的可以再多加点盐和酱油2.炒面的时候可以稍微加点水,以免糊锅