五角星吐司

五角星吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除却黄油和盐，其他材料混合，酵母温水化开，揉成面团，揉到不沾手，加入黄油和盐，揉出手套膜。

2. 第2步.

   室温28，面团发酵了1小时。

3. 第3步.

   面团排气，盖膜松弛15分钟。模具内部刷一下黄油。

4. 第4步.

   松弛结束，上下两头三分之一对折，最后合起来。

5. 第5步.

   将面团发入模具，放进烤箱发酵，35度，底下放温水

6. 第6步.

   二次发酵40分钟

7. 第7步.

   180度30分钟，出炉震出热气，面包缓慢脱模。

8. 第8步.

   晾凉，切片。

9. 第9步.

   拥有小🌟🌟

10. 第10步.

    第二次成功

11. 第11步.

    第三次打卡