栗子红豆包

栗子红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   1、材料备齐，黄油软化。

2. 第2步.

   2、将汤种材料混合放凉备用。

3. 第3步.

   3、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。

4. 第4步.

   4、揉成团后加入软化的黄油继续揉。

5. 第5步.

   5、揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。

6. 第6步.

   6、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。

7. 第7步.

   7、分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

8. 第8步.

   8、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。

9. 第9步.

   9、取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。

10. 第10步.

    10、收紧封口，滚圆，摆入学厨9055金盘中。

11. 第11步.

    11、柏翠5400烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。

12. 第12步.

    12、发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。

13. 第13步.

    13、柏翠5400烤箱中层180度 上下或15分钟，上色及时盖锡纸。

14. 第14步.

    出炉脱模放凉即可。