中式面点棒棒糖

中式面点棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料全部倒入盆中，用厨师机，或压面机，或手揉，揉至光滑细腻。分1/2面团加入红曲粉，揉均匀。将面团分剂，各色6个，毎个25g左右。

2. 第2步.

   将各色面团搓长条45Cm左右。二条搓成麻花辫，左手向下搓，右手向上搓，再卷起来，大约5圈，8Cm的圆，收囗压在下面。

3. 第3步.

   卷好的一定要保湿。

4. 第4步.

   全部做好。

5. 第5步.

   进行发酵，35度，50%，30分钟。

6. 第6步.

   发酵后，上锅蒸8分钟，焖2分钟。

7. 第7步.

   出炉。

8. 第8步.

   叉上棒棒，美美哒。

9. 第9步.

   六一节礼物。