「Panga菜谱」老友酱焖鱼

「Panga菜谱」老友酱焖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   炒制酸笋20秒

2. 第2步.

   加入番茄蒜米豆豉一起大火翻炒2分钟

3. 第3步.

   加入水，开始调味，加入蚝油、盐、酱油、糖、鱼露。煮制番茄溶化。

4. 第4步.

   鱼提前摸盐腌制12分钟，擦干水分，大火煎炸制鱼身干脆。

5. 第5步.

   鱼身两面金黄干脆后放入老友汁中闷2分钟出锅，撒上葱段。