老家的姑姑不喜欢各种饼干 独爱老式桃酥 因为她已经75了 牙口非常不好 试着做了桃酥 她很喜欢 蘸着热水吃非常好吃
油 鸡蛋 糖放入盆中搅散 混合均匀即可 不要搅拌上劲
低粉 小苏打 泡打粉混合均匀 筛入上述盆中
翻拌成面团
将面团分成大小均匀的剂子 我分了九个 将剂子搓圆 放在铺了吸油纸的烤盘上 摁出圆坑
在上面刷上蛋液 放点黑芝麻。
烤箱上下管180度 15分钟即可
1.最好用无铝泡打粉 2.用猪大油更香 老人吃素改用色拉油 3.可以添加核桃碎 花生碎 需要预先烤熟 碾碎 在第2步中放入 。老人牙口不好 没有放。