天水…香辣鸡

天水…香辣鸡的做法步骤

1. 第1步.

   水中加料酒

2. 第2步.

   鸡切块放入，水开后再煮三分钟。

3. 第3步.

   冲洗干净控干水份

4. 第4步.

   备好用料：葱、姜、蒜、辣椒、香辣酱、白糖

5. 第5步.

   锅中放入植物油

6. 第6步.

   葱、姜、蒜、辣椒（喜辣多放，不喜欢别放）爆香

7. 第7步.

   放入白糖，香辣酱炒出红油，

8. 第8步.

   倒入鸡块，

9. 第9步.

   放入生抽，老抽（少量，或者不放），花椒粉，盐。炒干水分

10. 第10步.

    倒入开水，大火炖半小时改小火炖熟即可

11. 第11步.

    香辣鸡完成