越南春卷

越南春卷的做法
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越南春卷的做法说明

酱汁的做法是跟Amanda 学的超级好吃,大家都不去沾泰式甜辣酱了😂
我没有在下厨房上找到Ananda春卷的菜谱,为了做的方便,就记录一下~
以下都是符合我自己口味的用量~

越南春卷的食材和调料

各种蔬菜
胸肉
鸡蛋
龙口粉丝
米纸
🌸酱料1
青柠2个
鱼露2勺
2勺
3勺
朝天椒1勺
🌸酱料2
海鲜酱1勺
花生2勺
鱼露2勺
1勺
花生碎1勺
香菜一点点

越南春卷的做法步骤

  1. 第1步.越南春卷的做法步骤 第1步

    🌸酱料1(右下角) 1.青柠压出汁备用 2.除青柠汁外所有调料混合均匀 3.按自己口味添加适量青柠汁 4.加少量冷开水稀释 5.放入冰箱冷藏备用

  2. 第2步.越南春卷的做法步骤 第2步

    🌸酱料2(上) 1.除花生碎、香菜末以外所以调料混合均匀 2.少量多次加入冷开水把酱料调成略微可以流动的状态 3.上面装饰上香菜末和花生碎

  3. 第3步.越南春卷的做法步骤 第3步

    🌸春卷 1.各种蔬菜切细丝 2.虾煮熟去壳 3.鸡胸肉加姜片煮熟,拆成细丝 4.粉丝用开水泡软 5.鸡蛋摊成鸡蛋饼,改刀成条 6.米纸在温水中泡一下马上捞出 7.卷上准备好的菜

  4. 第4步.越南春卷的做法步骤 第4步

    完成~

小贴士

🍓酱料最重要是符合自己口味,咸了加些水,不够酸就加些柠檬汁,调成自己喜欢的就好~
🍓食材想吃啥就加啥,这就是自己在家吃的好处~

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