香菇牛肉香辣酱（巨下饭😄）

香菇牛肉香辣酱（巨下饭😄）的做法步骤

1. 第1步.

   称量准备好所有材料，小米辣剁碎，花生切碎，香菇切丁，大蒜和姜切末，豆瓣酱和豆豉也要剁碎。

2. 第2步.

   牛肉切细丁，千万不要剁成肉沫那样吃起来会没有嚼劲。

3. 第3步.

   锅内倒入多一点菜油，以能没过所有的材料为准，烧热后下入牛肉丁翻炒至变干。

4. 第4步.

   然后加入小米辣和姜蒜末。

5. 第5步.

   翻炒出香味。

6. 第6步.

   再加入香菇丁和豆豉翻炒。

7. 第7步.

   再加入豆瓣酱和甜面酱翻炒出香味。

8. 第8步.

   然后加入白糖、十三香、白胡椒粉翻炒，再加入少许清水转小火至闷出香味。

9. 第9步.

   等水收干后加入花生碎和芝麻搅拌均匀，尝一下咸淡看是否需要加盐，完成。