红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟
在锅中放入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
在锅中放入全部食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
禁忌人群：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。适宜人群：一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
