1️⃣先将南瓜去皮洗净，刮掉内壁，上锅蒸熟（筷子能穿透即为熟透）取出捣成泥，加入糯米粉揉搓成团看不到干粉，盖上保鲜膜放置一旁发酵10分钟，切成25g的剂子备用。 豆沙分成15g一个的小剂子滚圆，发酵好的南瓜胚剂子压扁，把豆沙包入，取一根牙签四周压出南瓜的纹路，再用少量的豆沙点缀在南瓜上面，南瓜蒂做好。
3️⃣取一个锅注水放蒸笼，大火蒸10分钟关火，再焖5分钟开盖即可享用✅
