利用蛋白打造起来的松软松饼，没有添加黄油，利用坚果油来做替代。为了有更高的粗纤维，把面粉换成了燕麦粉。打发的蛋白提供了松软的口感，酸奶自带的甜度与水果的搭配，使得松饼味道比较清新。希望大家喜欢
除蛋白混合其他材料
搅拌均匀
蛋白打发
打发的蛋白加入到蛋黄的面糊中
放入平底锅，等一面有气泡后翻面
翻面后大概20秒可出锅
方子中的燕麦粉是超市买回来的燕麦片，利用料理机打成的粉状。本身面糊中油油脂，不粘锅不需要另外刷油～
