在宿舍想吃卤鸡腿了超级快手，步骤很简单
鸡腿划几刀，姜切片，倒点料酒腌30-60分钟。
冷水或者温水下锅，不用焯。 把鸡肉煮出浮沫，打掉之后倒卤料，根据肉和水的量来放。 可以尝一下。
然后小锅炖半个小时就差不多了（看情况延时）肉还弹弹的哦(❁´ω`❁)
我买的卤料是粉状的，倒进锅里没啥渣子。有大块料的最好用布包一下。1，冷水下火，不要盖盖子，煮出血沫（去腥）2，卤的时候小锅盖子不要盖死
