枣花馍

枣花馍的做法
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枣花馍的做法说明

把馒头做成花,花瓣配着花心吃,一片花瓣一片花瓣……

枣花馍的食材和调料

面粉200克
温水100ml
30克
酵母2克

枣花馍的做法步骤

  1. 第1步.枣花馍的做法步骤 第1步

    面团发至2倍大时,揉面排出空气,分成若干小面团,擀成长方形

  2. 第2步.枣花馍的做法步骤 第2步

    用叉按出花纹

  3. 第3步.枣花馍的做法步骤 第3步

    用刀切开,捏出形状

  4. 第4步.枣花馍的做法步骤 第4步

    放上枣

  5. 第5步.枣花馍的做法步骤 第5步

    滚成卷

  6. 第6步.枣花馍的做法步骤 第6步

    用刀中间切开

  7. 第7步.枣花馍的做法步骤 第7步

    整理花瓣成型,醒15分钟,冷水上锅,上气后18分钟,焖2分钟即可

小贴士

1、枣核可以用吸管从顶部中间插进去,就可以取出来2、醒面时可以盖上湿毛巾,防止面皮变干,保持湿润

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