五彩缤纷蜜枣甜粽

五彩缤纷蜜枣甜粽的做法
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五彩缤纷蜜枣甜粽的食材和调料

糯米1000克
粘黄米100克
薏米20克
高粱米20克
红豆50克
绿豆20克
芸豆30克
黑豆20克
黑米20克
玉米20克
150克
蜜枣30颗左右

五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤

  1. 第1步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第1步

    糯米黏黄米一起用清水浸泡,最少四个小时,不宜超过十个小时,容易酸

  2. 第2步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第2步

    除了黑豆和黑米,蜜枣其他所有豆类杂粮一起浸泡,必须超过8小时,可以适当加温水

  3. 第3步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第3步

    黑豆,黑米也浸泡超8小时

  4. 第4步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第4步

    粽叶清水浸泡一夜,同豆子一个时间泡就可以,然后捞出清洗干净

  5. 第5步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第5步

    浸泡好沥干水分,所有材料混合,拌入白糖

  6. 第6步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第6步

    包吧,形状那就随意了,自己家吃只要包好了,不漏馅儿就可以了

  7. 第7步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第7步

    包成了这个形状,粽子放入高压锅,加水,水一定要没过粽子,大火烧开,中小火压50分钟,关火后焖几个小时最好了,味道能更香。不焖也可以

  8. 第8步.五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤 第8步

    我是放了两颗枣儿

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