金针菇肥牛

金针菇肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇去根洗净沥水，肥牛片解冻，取一片肥牛卷一小撮金针菇

2. 第2步.

   酱汁：耗油＋水＋生抽＋糖＋辣椒仔（也可根据个人喜好加入辣酱），调匀（稠一点）备用

3. 第3步.

   热锅少许油，将卷好的肥牛卷放入锅内

4. 第4步.

   煎至一面变色翻面，全熟后出锅

5. 第5步.

   摆盘，刷上酱汁