长沙味道，早上去菜市场买一张粉皮，感觉1块钱就可以喂饱自己。只要有猪油和剁辣椒，味道就跑不偏，自己熬的猪油和手工剁辣椒吃起来很踏实。
挑一坨猪油放大碗里，加入盐，生抽，酱油，和剁辣椒。
我喜欢自己买粉皮切成比较宽的粉条，也可以直接买那种机器切好现成的米粉。这个看个人喜好。
水开放入粉条，喜欢吃软一点的可以煮久一点，我一般要煮到汤色变白。软软的。
煮好的粉倒入大碗中，最后把花生米和香菜，葱，撒上，拌匀，趁热吃。满足。
香菜，葱，花生米等配菜都可以随自己喜好添加。
