
卷馅粉是广西博白的特色小吃,卷馅粉的皮是用大米浆现蒸成米粉皮,广西的菜市场几乎都有卖,炒点菜馅包起来吃,又脆又香又好吃😋

韭菜洗净放菜篮子凉干水分,然后切碎,越碎越好,我忘记拍切碎的图片。

木耳和莲藕剁碎备用

猪肉也搅拌成肉碎备用

忘记拍炒馅的顺序图,先放猪肉炒半熟,并放入花生油、耗油、酱油,然后再放木耳、莲藕和韭菜,炒到熟透就可以出锅装盘了。

摆好米粉皮

撒上馅料,卷起来

如果家里有白芝麻,可撒些在米粉皮上,这样更香,更好吃,我家没有白芝麻,所以没有撒。
馅料可随自己口味放,不一定要一模一样的。