西葫芦丝饼(快手早餐)

西葫芦丝饼(快手早餐)的做法步骤

1. 第1步.

   主要材料如图准备好，本来要放两个鸡蛋，后来放了一个就够了

2. 第2步.

   西葫芦去皮后刨丝加盐按摩两分钟，把水分去掉

3. 第3步.

   将去除大部分水的西葫芦丝和鸡蛋、面粉、少许盐、胡椒粉混合搅拌，适当加一些水

4. 第4步.

   搅拌成米糊状，这里水和面粉的比例没有固定的，喜欢软一些的就面粉少些。

5. 第5步.

   平底锅加油，将米糊倒入锅中，摊平，小火慢煎，再翻面

6. 第6步.

   两面煎至金黄，即可出锅，享受美食啦