卡通馒头（小狗刈包）

卡通馒头（小狗刈包）的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、面粉、酵母、糖、玉米油混合，2分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

2. 第2步.

   揉好的面团分出2份33克的面团，排气揉成圆

3. 第3步.

   用擀面杖将步骤2的圆面团擀成椭圆形，长约14cm，宽约9cm

4. 第4步.

   将擀好的面片翻个面，刷点玉米油

5. 第5步.

   如图折叠起来

6. 第6步.

   取6克备用面团加入少许可可粉，揉成棕色，揉好后平均分成4份，分别排气排成水滴状，再用手指压扁，这是小狗的耳朵

7. 第7步.

   表面刷点牛奶，将耳朵粘上去

8. 第8步.

   再从备用面团中取1克排气擀平，用圆形裱花嘴压出4个圆圈

9. 第9步.

   将眼白粘上中间位置，再取1克面团加入竹炭粉，揉成黑色，再搓成线，粘出眼线嘴巴眉毛等，最后用干刷子沾点红曲粉，刷出腮红

10. 第10步.

    全部造型完成后，发酵至1.5倍，开水上锅，中小火蒸9分钟，关火后焖5分钟再揭盖

11. 第11步.

    吃的时候，中间夹点肉啊，生菜啊，就可以了