蛋白舒芙蕾

蛋白舒芙蕾的做法
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蛋白舒芙蕾的食材和调料

蛋白3个
玉米淀粉10g
柠檬5g
细砂糖20g
坚果(装饰用)适量

蛋白舒芙蕾的做法步骤

  1. 第1步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第1步

    用料准备(图中的蛋黄,是来骗上镜率的😂😂😂)

  2. 第2步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第2步

    蛋白中加入柠檬(去腥),用打蛋器打发,分三步加入糖粉,最后一步同时加入玉米淀粉。知道状态打到可以拉出小尖勾

  3. 第3步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第3步

    做造型,准备放入烤箱

  4. 第4步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第4步

    烘烤中,烤箱模式,自定义~上下层~170℃~20min(烤箱要提前预热哦!烤箱温度和时间也要根据自家烤箱来)

  5. 第5步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第5步

    出炉咯👏👏👏👏👏

  6. 第6步.蛋白舒芙蕾的做法步骤 第6步

    最后来个集合留念🌺🌺🌺

小贴士

蛋白打发,糖分三次加入

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