一人份日式年糕红豆汤

一人份日式年糕红豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，提前浸泡豆子至少4小时，多洗多换水，这样能去掉红豆的涩味；

2. 第2步.

   隔水电炖锅内加水、红豆和冰糖；

3. 第3步.

   选择豆/筋骨模式，开始炖煮，我是头一天晚上提前预约，9：50小时后完成；

4. 第4步.

   第二天早上得到一碗分量、软烂程度和稠度刚刚好的红豆粥～

5. 第5步.

   用刀在日式年糕上划两条对角线，送入烤箱200℃ 4～5分钟；

6. 第6步.

   气鼓鼓的年糕出炉了～

7. 第7步.

   让外焦内软的年糕一头栽进红豆粥的海洋，就可以开动了！