烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   热锅后倒入一定量食用油

2. 第2步.

   茄子折成几段，放入锅里炒一会

3. 第3步.

   倒点老酒后焖一会

4. 第4步.

   倒入酱油后焖至软化

5. 第5步.

   尝味道，调整一下咸淡度，可以加点红糖，最后起锅