奶香爆米花

奶香爆米花的做法步骤

1. 第1步.

   爆米花专用玉米粒

2. 第2步.

   备材料，

3. 第3步.

   锅里加入食用油

4. 第4步.

   把玉米粒倒入摊开使每颗玉米粒都沾到油

5. 第5步.

   盖上锅盖中大火，听到了有噼噼啪啪的爆开声时把整个锅提起来晃动几下再放回去烧，数个20秒再把整个锅提起来晃动几下再放回去烧，这个步骤连续几次，听不到爆破的声音就可以揭开锅盖了

6. 第6步.

   调小火用锅铲炒几下让已爆开的爆米花炒干水份使其更干爽些

7. 第7步.

   不粘锅放入细砂糖和水开始大火煮开，这里不要搅动，搅拌怕会反砂

8. 第8步.

   等白砂糖全溶化有些焦糖色加入黄油，这时火力要调小

9. 第9步.

   用刮刀搅动炒均匀

10. 第10步.

    加入之前爆好的爆米花快速翻炒均匀，使每粒都沾上糖汁

11. 第11步.

    倒入烤盘摊开放凉

12. 第12步.

    奶香爆米花完成了