汤汁浓郁的西红柿炒鸡蛋

汤汁浓郁的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净去蒂，切小块

2. 第2步.

   三枚鸡蛋加半勺盐，搅打成蛋液，添少量清水口感松软

3. 第3步.

   热锅热油，蛋液倒入锅中，注意蛋液下锅前要搅动，进入空气的蛋液会松软，煎至一面成型微焦出香味，再用锅铲翻动炒熟，盛出备用

4. 第4步.

   起锅热油，葱花爆锅，倒入西红柿翻炒，炒软后加少量水

5. 第5步.

   开锅放两小勺白糖，放入鸡蛋，适量盐和鸡精，汤汁浓稠关火出锅