姜母鸭独家秘方

姜母鸭独家秘方的做法步骤

1. 第1步.

   ❶姜洗净，鸭子剁成块

2. 第2步.

   ❷切片待用

3. 第3步.

   ❸锅里加姜和加饭酒烧开水后放入鸭子焯水沥干

4. 第4步.

   ❹锅烧热加入食用油

5. 第5步.

   ❺加芝麻油

6. 第6步.

   ❻倒一半姜片进锅里炒至金黄

7. 第7步.

   ❼加酱油翻炒

8. 第8步.

   ❽加加饭酒翻炒

9. 第9步.

   ❾加入剩下的姜片翻炒

10. 第10步.

    ❶⓿加入少量冰糖翻炒

11. 第11步.

    ❶❶最后加入啤酒 开大火烧开，再转中小火煮❶-❷小时(根据鸭子的老嫩程度控制时间，越老的鸭子时间越长)

12. 第12步.

    最后大火收汁的时候最好留点汤汁😋这张图还不是成品，中途夹出来拍照的，哈哈哈哈