不需要吉利丁片版8寸提拉米苏

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法
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不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法说明

抖音最近很火的提拉米苏,据说凭小姐姐的心情给,正好过生日,索性就自己在家做,拔草!
朗姆酒是增加风味的,也可不加,但是还是加了好吃,味道不一样!

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的食材和调料

奶油250克
蛋黄4个
咖啡2包
手指饼干蛋糕8寸
必须是 马斯卡彭奶酪250克
朗姆酒1瓶

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法步骤 第1步

    热水冲咖啡凉凉,蛋黄放入冲好的咖啡里,隔热水不停的搅拌加热(一定要不停的搅拌,不然就是蛋花了)变成浓稠的状态,放凉

  2. 第2步.不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法步骤 第2步

    打发奶油,再加入奶酪混合均匀,把凉好的咖啡蛋黄液体,混入奶油奶酪液体里

  3. 第3步.不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法步骤 第3步

    8寸蛋糕胚,分层,一层蘸上朗姆酒的蛋糕胚,一层刚混合好的液体,最后撒上可可粉就好了

小贴士

注意:
咖啡一定要放凉,再混合到蛋黄
加热蛋黄液的时候,一定要不停的搅拌
最后混合好的液体要是比奶油希一点的才行,但是也不能太希
淡奶油的话,要放糖!

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