葱油螃蟹

葱油螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮切成段，如果太粗就再对半切一下，铺在盘子底部，上锅蒸15-20分钟，（看自己喜欢的软烂程度）

2. 第2步.

   螃蟹先把下面的小三角剪掉，

3. 第3步.

   用到从中间切一刀变成两半，

4. 第4步.

   把壳掀起来，用剪刀把腮跟嘴巴剪掉，

5. 第5步.

   然后切成自己想要的大小，我是中间剪一刀变两半，

6. 第6步.

   山药蒸20分钟后，把收拾好的螃蟹块平铺在山药上面，均匀淋上2勺味极鲜，（蒸鱼豉油也可以）盖上盖子蒸8-10分钟，

7. 第7步.

   出锅撒上葱花，淋上热油，葱油螃蟹就做好啦😋