灰水粽

灰水粽的做法
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灰水粽的做法说明

第一次跟妈妈学包粽子,记录下来,以后自己可以做啦。灰水粽也叫碱水粽,没有馅很简单,一斤糯米大概可以包20多条吧。

灰水粽的食材和调料

粽叶一斤糯米大概10几条,大叶一张一条,小叶子两张一条
适量
糯米1斤
4勺
或白适量克

灰水粽的做法步骤

  1. 第1步.灰水粽的做法步骤 第1步

    粽子叶和水草提前用水煮一下,再清洗干净,水草还要撕开备用

  2. 第2步.灰水粽的做法步骤 第2步

    糯米提前2小时浸泡,沥干备用

  3. 第3步.灰水粽的做法步骤 第3步

    一斤糯米放这款勺子4勺的碱水,这一步很重要哦

  4. 第4步.灰水粽的做法步骤 第4步

    可以开始包啦,包好的粽子锅里先放水煮开,再放粽子下去煮,一定水先开,防止粽子先下去把碱水泡淡了。

  5. 第5步.灰水粽的做法步骤 第5步

    可以开吃啦,沾点糖水或者白糖,妈妈很喜欢吃

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