
生酮饮食是一件美好的事情,我们可以一边减重,一边不用担心身体的各项指标,还能享受美食。
这款咖喱鸡是自己首次尝试,味道跟外面的没啥区别,如果再加碗魔芋米,超级棒!

所有的原材料,都是生酮调料

鸡肉先加姜片焯水,去掉血泡沫

冷炒锅里倒20克橄榄油,PS:橄榄油不要用热锅,也可以用椰子油

放入黄咖喱酱,炒散

倒入200克椰浆,继续炒散咖喱

放入鸡肉,大火翻炒沸腾后关小火

再加入120ml椰浆,也可以不加,继续煮5分钟

放入洋葱,喜欢也可以加入花椰菜,芦笋或者秋葵等自己喜欢的蔬菜。继续煮,直至蔬菜软烂。关火加入代糖和味之素。

撒上香葱,香喷喷的咖喱鸡就做好了,好好享受美味吧!
椰浆依自己口味添加,生酮期间避免摄入碳水,不要加淀粉含量多的蔬菜。吃不完的酱汁可以下顿拌入魔芋面,又是一顿美味啦!