葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段，热锅烧油，放入葱段，转至小火慢慢煎熟，煎至葱段由绿色变为黑褐色时关火，捞出葱段。

2. 第2步.

   往煎好的葱油里加入3勺酱油，1勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，开小火边煮边搅拌，待酱汁沸腾时关火。

3. 第3步.

   水沸腾后下挂面，待挂面煮熟捞出，滤干净水份，放入锅中的葱油酱中，搅拌均匀即可出锅食用。