老干妈烤鸡丝

老干妈烤鸡丝的做法
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老干妈烤鸡丝的做法说明

是参考任芸丽主厨的方子 然后任意发挥😄
算是给自己记录一下吧 实在好吃 高蛋白因为有了老干妈又格外有滋味 也方便下酒(这是重点)

老干妈烤鸡丝的食材和调料

老干妈两大勺勺
酱油2勺
适量克
芝麻油或者其他食用油(也可不加)适量
一头
胸肉500克左右

老干妈烤鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.老干妈烤鸡丝的做法步骤 第1步

    蒜切蓉和其他调料混合均匀 老干妈的量可以根据口味定义 本身就是一款零食类 可以按照自己口味加减

  2. 第2步.老干妈烤鸡丝的做法步骤 第2步

    鸡胸肉加姜片煮开继续10分钟左右 筷子可轻易插入 然后泡冷水直至凉 手撕鸡丝 厚度大约3毫米 直接影响烤制时间

  3. 第3步.老干妈烤鸡丝的做法步骤 第3步

    调料均匀拌入 垫锡纸 码入烤盘 160度(看自己烤箱温度)30分钟左右 可中途翻面 至表面焦糖色

  4. 第4步.老干妈烤鸡丝的做法步骤 第4步

    很下酒🤣

  5. 第5步.老干妈烤鸡丝的做法步骤 第5步

    添加老干妈 滋味十足

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