
不推荐买现成的冻虾仁 营养成分流失很大 不够新鲜 口感也不好 我一般都买活冻鲜虾 冰箱冷冻保存 头天晚上转移至冷藏室 用时再去壳去虾线并清洗干净

准备食材

剪去虾头 壳从背部剪开去除(可以留个小尾巴好看 随意)挑去虾线 再清水洗两遍(这次咱不焯水了 虾仁直接炒更嫩 所以务必清洗干净)

洗洗切切 西葫切片 虾仁放点料酒

锅中放油 刷开

西葫 红椒 姜蒜 都放入 炒约半分钟

加一小碟水 炒约半分钟

加入虾仁翻炒约一分钟 加盐 胡椒粉 醋

颠勺混匀了 出锅

搭配玉米 完成减脂晚餐一份↑↑
这是晚餐份量 如做午餐各食材相应增加点(虽然都是10只虾 晚餐用的个头会比午餐的小)