奶油芝士蛋糕

奶油芝士蛋糕的做法
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奶油芝士蛋糕的做法说明

吃完了,没图片,这个是巧克力蛋糕的图片

奶油芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪60克
细砂糖30克
玉米淀粉15克
鸡蛋1个
淡奶油50克
泡打粉1克
柠檬汁1g

奶油芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    称量上述材料,烤箱165度预热,奶油奶酪隔水加热搅拌至无颗粒,淡奶油加入柠檬汁搅拌均匀,鸡蛋一个打散备用,三者混合,加入白砂糖,玉米淀粉和泡打粉混合筛入奶油奶酪糊,搅拌至无面粉颗粒,倒入小纸杯内,大约7分满,上述材料可以做三个纸杯蛋糕,放入中下层,上管165度,下管160度25分钟出炉。

小贴士

不要到太满,蛋糕会膨胀起来,不加泡打粉应该也可以,不过我没试过。甜度适中,可以自己调节糖的用量。

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