椒盐鸡脆骨

椒盐鸡脆骨的做法
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椒盐鸡脆骨的做法说明

以前出去吃饭总喜欢叫鸡脆骨,后来发现市场里有卖了,自己就喜欢做。

椒盐鸡脆骨的食材和调料

鸡脆骨半斤
蚝油两勺
生抽三勺
两勺
适量
适量
红椒各半个
椒盐粉适量

椒盐鸡脆骨的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡脆骨洗干净,沥干水。用一勺生抽,一勺砂糖腌十五分钟

  2. 第2步.椒盐鸡脆骨的做法步骤 第2步

    加一点点油炒炒,接着慢慢煎煮出油。。。会看到慢慢变黄盛出。这样做出来会香香脆脆的

  3. 第3步.椒盐鸡脆骨的做法步骤 第3步

    只留下一点点油接着炒蒜蓉,洋葱,青红椒,完全炒香了就可以放鸡脆骨了

  4. 第4步.椒盐鸡脆骨的做法步骤 第4步

    接着把剩下的调料放了,一勺砂糖,两勺蚝油,两勺生抽

  5. 第5步.椒盐鸡脆骨的做法步骤 第5步

    混合一起就手脚麻利的翻炒吧。。。再来点椒盐粉和葱花。差不多炒干就可以上碟了

  6. 第6步.椒盐鸡脆骨的做法步骤 第6步

    上盘了。。。好香很好吃。。。

小贴士

鸡脆骨不需要焯水,直接腌肉质更好吃。椒盐粉和葱花最后放就可以了。鸡脆骨一定要炒出油,这才香脆

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