盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法
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盐焗鹌鹑蛋的做法说明

夏天的白桃汽水和夏天的风🍑

夏天傍晚的冰啤酒和夏天的小咸蛋

盐焗鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑一斤
海盐市售包装1.5-2袋
桂皮一根
花椒一小把
八角2个
香叶2片
250g

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  1. 第1步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第1步

    将盐 花椒 桂皮 香叶 八角一起翻炒 到盐微微变黄

  2. 第2步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第2步

    炒完如图 🧂

  3. 第3步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

    待盐稍微放凉 分次加水 直到如图状态可以粘在手套上又不会化掉 盐粒捏一下可以抱团

  4. 第4步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第4步

    烤碗底部铺一层盐打底

  5. 第5步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第5步

    把蛋依次铺入焗碗内 放盐盖住 再铺下一层蛋

  6. 第6步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第6步

    用盐盖住 封顶~🏠

  7. 第7步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第7步

    小碗也封顶~竣工哈哈哈 压严实了

  8. 第8步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第8步

    150度 30分钟 最期待的敲盐壳哈哈哈哈哈哈

  9. 第9步.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 第9步

    正好六一 找蛋仿佛在沙滩上找小贝壳🐚童心未泯哈哈哈哈哈哈

小贴士

①尽量戴着手套忙活 毕竟是大量的海盐╰(‵□′)╯
②have a niceeeeee day 🧡

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