咸肉蛋黄黑米粽

咸肉蛋黄黑米粽的做法
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咸肉蛋黄黑米粽的做法说明

突如其想的想吃粽子,家里的柜子好在有糯米和黑米的存在,于是冰箱一角被冷落已久的咸肉和香肠也就一起被捣成出来了,叶子不满你说是随手摘的那个什么叶,我也叫不出名字来,摘了几片洗洗,热水一泡就可以拿来用的。最后把家里的六枚咸鸭蛋,取黄弃白,伴进米里,开工!

咸肉蛋黄黑米粽的食材和调料

粽叶随意片
糯米随意
蛋黄几个都可以
看米量而定
咸肉切片
香肠切片

咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤

  1. 第1步.咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤 第1步

    用了糯米和黑米,浸泡2小时,沥干水分,拌入咸蛋黄。(应为蛋黄不多,只能拌入米粒里,一个一颗那是最好的了。)

  2. 第2步.咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤 第2步

    家里冰箱里现成的材料,咸肉、香肠都切片备用。

  3. 第3步.咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤 第3步

    叶子洗洗,用滚烫的水泡一泡,(不是粽叶),是现成摘来的,可以代替粽叶,之前也包过,很香滴!

  4. 第4步.咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤 第4步

    这个就不用说了,什么馅往里挤一挤,按一按,用粗棉线盘它。

  5. 第5步.咸肉蛋黄黑米粽的做法步骤 第5步

    好了,料用尽,上高压锅30分钟的样子!焖一会儿,鼻子快香爆了,口水正好也没闲着。发这个菜谱的时候还在烧......

小贴士

没啥可说的,就等着开吃!

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