意式奶霜布丁杯

意式奶霜布丁杯的做法
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意式奶霜布丁杯的做法说明

这个是纯粹逼鸭子上架想无可想做出来的产品,但意外的大受欢迎。

意式奶霜布丁杯的食材和调料

牛奶300克
细砂糖适量
鸡蛋清4个
奶油200克
淡奶油230克
练奶20克
抹茶粉40克

意式奶霜布丁杯的做法步骤

  1. 第1步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第1步

    现在搅拌机那里倒入纯牛奶然后加入奶油和淡奶油用搅拌机搅均匀以后。

  2. 第2步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第2步

    搅拌机调到小挡边搅边倒入炼奶。(这个步骤炼奶不能倒太快,否则的话很容易过甜或者过淡)

  3. 第3步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第3步

    炼奶和牛奶搅拌均匀之后搅拌机停下来,加入抹茶粉。

  4. 第4步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第4步

    抹茶粉加入搅拌之后只能用中档来搅拌。太高速搅拌不容易打发。

  5. 第5步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第5步

    最后将鸡蛋清和白砂糖混合用搅拌机搅拌(尽量打老一点)

  6. 第6步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第6步

    把刚才加入炼奶混合物打成半发状后倒入小布丁杯内。

  7. 第7步.意式奶霜布丁杯的做法步骤 第7步

    最后将浴室奶霜,倒在布丁杯上面,用火枪稍微灼烧即可。

小贴士

你是哪双布丁杯底部尽量用冷藏柜冷藏不要急冻

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