
| 牛肉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 五香粉 | |
| 黑胡椒 | |
| 孜然 | |
| 油 |

牛内切块,小块, 瘦多更好,我用上肩的

上个100度热水泡10s后倒了,加冷水 冲多几次(若有时间可采用开水烧开)以去血水 后加入盐(适量)用手弄匀,加五花粉,胡椒,弄均匀,加生抽(可再加入一点老抽上色)加油

这里没图,忘了拍。。。用电饭窝煮,小火,直接把上面东西倒入,千万别加水,油!!不用加盖子,直到酱烧没了

放进烤箱温度最低100-120度(每个人烤箱温度不同),直到烧干,上色,自己尝试口感适合为止吧,每个人想要的软件程度不同,之后可加白芝麻,但个人不太喜欢