川北凉粉

川北凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   主锅加入水900克，豌豆淀粉100克，以15分钟/100/速度3煮开，煮开后继续煮4分钟即停止

2. 第2步.

   煮好的样子

3. 第3步.

   取一容器内壁抹薄油，倒入凉粉液

4. 第4步.

   放在一盆凉水中直至完全凉透凝固

5. 第5步.

   倒扣可自然脱落

6. 第6步.

   淋上调味汁即可享用

7. 第7步.

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