油炸鸡米花

油炸鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   1，鸡胸肉切小丁腌制30分钟入味 （调味料可以用新奥尔良或者自己调味，记得加点小苏打和适量清水，炸出来可以保留嫩滑肉质和肉汁） 2，裹上玉米淀粉，拍打一下余粉 3，裹上鸡蛋液 4，最后裹上雪花面包糠或普通面包糠

2. 第2步.

   裹好以后的样子，裹完捏一下防止炸的时候散开。

3. 第3步.

   5，开中火油温7成热，炸2～3分钟即可捞出，不要炸太久，鸡肉会又干又柴。

4. 第4步.

   完成。