这是一道口感既清爽又q 弹的鲜美海鲜——白灼虾
在南方一般都喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁再食用
虾清洗干净沥干水分放盘中备用
锅中放入一碗水，煮开后再倒入姜片，葱，虾
大火煮至虾变色，再放半勺盐
大约煮4～5分钟就可以了
煮好后锅中的水只剩一点点
开吃
把虾皮剥掉，蘸点酱油，味道特别好，一点腥味都没有
1⃣水不要放太多，一碗就可以了，煮好后锅中的水只剩下一点点或者变干了也都有可能，这都是正常现象
2⃣放姜片，葱主要是为了去腥味，使虾的口感更好，味道更鲜美
3⃣这个白灼虾做法特别简单，一点都不麻烦， 而且几分钟就能做好