史上最简单呛拌三丝

史上最简单呛拌三丝的做法
3人浏览0人收藏
收藏

史上最简单呛拌三丝的做法说明

夏天了,没胃口,不想吃热的,就拌个凉菜吧!

史上最简单呛拌三丝的食材和调料

黄瓜1根
胡萝卜半根
莴笋1根
粉丝1把
木耳七八个
现成干丝一把
香菜三四根
三四个
适量
适量
辣椒三四个
花椒粉三四勺
适量
生抽适量
香油适量
食用油适量

史上最简单呛拌三丝的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有能切丝的蔬菜全部切丝,蔬菜多一样少一样的无所谓。要用木耳,海带,粉丝的,都要提前泡,但是没有也无所谓。用热水泡发的很快。

  2. 第2步.

    粉丝与豆腐干丝放入热水中汆烫,半分钟捞出洗净,切短一点。如果有木耳丝海带丝,此时可以一起放入汆烫半分钟拿出。

  3. 第3步.

    所有材料一起码在碗中,根据自己口味放盐糖醋,少许生抽蚝油可提鲜,然后戴上一次性手套搅拌均匀。最后把蒜末花椒粉芝麻撒在菜上备浇。

  4. 第4步.

    起锅烧油,油热后放入三四个切开的干辣椒炸香,辣椒变色瞬间关火,浇在蒜末花椒粉芝麻上。然后再带手套再次拌匀即可。

小贴士

材料有哪些都随意,主要看手边材料,要选能有脆脆口感的蔬菜即可,最好是可以生吃的那种。包菜,生菜,芹菜,煮好的黄花菜,烫好的豆芽和菠菜都行!

弄酸一点,开胃。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页