五花肉咸蛋黄粽子

五花肉咸蛋黄粽子的做法
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五花肉咸蛋黄粽子的做法说明

快到端午啦
超市里五花八门的粽子让人看花了眼,其实自己特别喜欢吃肉粽子
以前小的时候妈妈有个同事阿姨包的排骨粽子,简直让人终生难忘~
一直觉得包粽子是南方人的手艺
并不适合我们北方人,所以每年的粽子都是买现成的来吃
买来的食品总感觉缺少点什么。
今年就自己动手了,第一次包,感觉很有趣,虽然包的有点丑
但是内陷是自己喜欢的,想放多少放多少
惬意~
哈哈哈哈
生为肉肚子的我,肯定必须喜欢肉肉啦~
提前祝大家端午节快乐

五花肉咸蛋黄粽子的食材和调料

五花肉60g
咸蛋黄8个
生抽3勺
3g
糯米300克
红枣适量
豆沙80克
粽叶适量
辫绳适量

五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤

  1. 第1步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第1步

    粽子里我选择了圆糯米,其实这个是自己的喜好来定,长糯米和圆糯米都可以,糯米需要提前泡水,我泡了一整夜。肉粽子的糯米需要用盐巴和酱油来腌制一晚这样更入味

  2. 第2步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第2步

    五花肉也是提前腌制的,红枣提前泡水洗净。

  3. 第3步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第3步

    咸鸭蛋提前磕出来,不用烤。线绳是我好不容易买到的,哈哈哈这个很难找啊

  4. 第4步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第4步

    这个照片简直太好看了,往下有视频。大家不会包可以看一下

  5. 第5步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第5步

    这个是甜的,包了红枣和豆沙

  6. 第6步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第6步

    没有放咸鸭蛋,两大块五花肉~我的妈呀

  7. 第7步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第7步

    外貌还可以接受哈哈哈哈,(自我安慰)

  8. 第8步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第8步

    买了两宗颜色的线绳,就想区分肉粽和素粽的区别

  9. 第9步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第9步

    这个是出锅准备开吃,完美

  10. 第10步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第10步

    准备好所有食材,包起来很快速滴

  11. 第11步.五花肉咸蛋黄粽子的做法步骤 第11步

    好啦,喜欢什么样子的随意发挥吧~

小贴士

想要味道浓郁糯米和肉肉一定要提前腌制噢~

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