前段时间刷抖音微博经常看到这道网红柠檬酸辣鸡爪，今天终于忍不住也要来倒腾一下啦哈哈～
大火把水烧开，鸡爪去指甲剁开（剁成小块更好入味哦）放进锅里，加一点料酒去腥，煮十分钟左右捞出。用清水或者冰水过一遍放在大碗里。
把香菜，姜片，小米椒剁好，柠檬切片去籽。
把剁好的配料以及柠檬放入装有鸡爪的碗里，加入香油，陈醋，生抽，盐，糖。 搅拌均匀后，用保鲜膜盖好，放入冰箱腌制6个小时取出即可食用。😋
美味的柠檬鸡爪就出炉啦，酸辣酸辣我的最爱！看到都流口水有木有哈哈😍
1.柠檬一定要去籽，不然鸡爪会苦。
2.冰几个小时后可以先把柠檬挑出来扔掉，也是为了以防万一泡太久会变苦。