伯爵曲奇

伯爵曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化到轻按有坑

2. 第2步.

   糖分

3. 第3步.

   低筋面粉

4. 第4步.

   沸水加伯爵茶包粉

5. 第5步.

   蛋黄

6. 第6步.

   糖分加入打蛋器轻微打发

7. 第7步.

   大法微微发白

8. 第8步.

   加入蛋黄液混合均匀

9. 第9步.

   加入伯爵茶粉和沸水混合物

10. 第10步.

    均匀搅拌

11. 第11步.

    筛入低粉（一定要过筛）口感更酥

12. 第12步.

    混合均匀，如果有方形饼干模具可以放入，也可以滚成圆条用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时左右，或者冷藏一整夜（更入味）

13. 第13步.

    冰箱取出切成小片铺油纸放在上面，同时预热烤箱170度

14. 第14步.

    170度16分钟