金钩冬瓜

金钩冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   主材切硬币厚的片。

2. 第2步.

   海米，姜丝。大葱头。切好备用

3. 第3步.

   冷锅热油，这里最好用花生油。爆香调料。

4. 第4步.

   加入主材，翻炒。

5. 第5步.

   加入高汤或者清水，加盖煮，大开后再煮五六分钟。另起一碗做勾芡汁（盐，精，苕粉，水）开大火，收汁起锅。

6. 第6步.

   上桌！