开花炸鱼蛋

开花炸鱼蛋的做法步骤

1. 第1步.

   超市现成的鱼蛋，一颗颗洗干净，沥干。

2. 第2步.

   热锅，放冷油，中大火烧热，用木筷子插进油，有小气泡即可放进鱼蛋。（放鱼蛋的时候一定会爆油，记得备好锅盖！！！！）

3. 第3步.

   油不爆的时候，调小火炸1分钟，再调中火炸一分钟，开花即可。（炸的时候一定要用木筷子翻滚鱼蛋......）