鲍鱼炖土豆

鲍鱼炖土豆的做法
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鲍鱼炖土豆的做法说明

我家小哥哥不喜欢吃大鲍鱼,说没有味道,于是就有了这道鲜辣味实足的一道菜——鲍鱼炖土豆,来一场土豆与鲍鱼的华丽相遇😇

鲍鱼炖土豆的食材和调料

鲍鱼12只
蚝油1勺
生抽1勺
土豆1个
花椒10粒
1根
3片
料酒1勺
2克
4瓣
干红辣椒5个

鲍鱼炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第1步

    鲍鱼洗净

  2. 第2步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第2步

    鲍鱼切片

  3. 第3步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第3步

    土豆切片  稍微厚一点

  4. 第4步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第4步

    葱  姜  蒜  辣椒切好放盘备用

  5. 第5步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第5步

    锅内放油烧热  放花椒粒  葱 姜蒜  辣椒爆香

  6. 第6步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第6步

    加土豆煸炒两分钟

  7. 第7步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第7步

    加半碗清水  小火炖两分钟

  8. 第8步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第8步

    土豆八分熟  加鲍鱼  稍微炖一下 放料酒  味极鲜 耗油  精盐 完美出锅!!!土豆软糯适中,融入了鲍鱼的鲜香!!

  9. 第9步.鲍鱼炖土豆的做法步骤 第9步

    成品图  瞬间一扫光😄

小贴士

鲍鱼不可炖时间太长,
鲍鱼切片是为了更好的入味。
不喜欢吃辣的朋友可以少放点辣椒。

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